الأربعاء , مايو 22 2019
الرئيسية / حلويات شرقية / اليك طريقة تحضير فطيرة سينابون بالجوز اللذيذة !
اليك طريقة تحضير فطيرة سينابون بالجوز اللذيذة !
اليك طريقة تحضير فطيرة سينابون بالجوز اللذيذة !

اليك طريقة تحضير فطيرة سينابون بالجوز اللذيذة !

المقادير :-

لتحضير العجينة:- 

3 اكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي دافئ
3 ملاعق سكر
ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
1/4 كوب زيت نباتي
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 ملعقة صغيرة خلّ

لتحضير الحشوة:
1 ملعقة كبيرة زبدة سائحة
2 ملاعق كبيرة سكر أسمر
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
1/4 جوز مقطّع إلى قطع صغير

للتزين:
حليب مكثّف محلى حسب الرغبة
صلصة شوكولاتة حسب الرغبة
جوز بحسب الرغبة

اقرأ ايضا :- فيديو تحضير فطائر النوتيلا اللذيذة الصغيرة !

اقرأ ايضا :- اللقيمات الاماراتية المحشيه بالجبن !

طريقة التحضير :-

لتحضير العجينة: في ربع كوب من الماء الدافئ، ضعي السكر والخميرة والخلّ و أخلطي المكونات جيداً الان غطّي الخليط واتركيه جانباً لتتفاعل المكونات.

في وعاء عميق، أنخّلي الدقيق مع البايكينغ باودر والملح قومي بأضافة الحليب البودرة واللبن الزبادي والزيت و أخلطي المكونات ثم أسكبي تدريجياً الماء مع العجن للحصول على عجينة متماسكة قومي الان بدهن العجينة بقليل من الزيت، غطيها واتركيها جانباً لتختمر حوالى 30 دقيقة.

اما لتحضير الحشوة احضري وعاءاً اخر وقومي بوضع السكر والقرفة والكاكاو الجوز و أخلطي المكونات جيداً في هذه الاثناء تكون العجينة قد تخمرت لاجل ذلك قومي بفرد العجينة على شكل مستطيل و إدهني العجينة بالزبدة ثمّ وزّعي الحشوة عليها.

لفّي العجينة على شكل رول، مع إقفال الأطراف ووصلها ببعضها والان بواسطة سكين، إصنعي بعض الشقوق المتساوية في وسط الفطيرة ثم ضعي الفطيرة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة إدهن وجه الفطيرة بقليل من الزبدة وغطّيها ثمّ اتركيها من جديد جانباً لتختمر.

أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون و للتزيين قومي بدهن وجه الفطيرة بالحليب المكثف المحلى وصلصة الشوكولاتة وحبّات الجوز.

اقرأ ايضا :- طريقة عمل كيكة السينابون المحشية

المصدر : اطيب طبخة

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

0 0 0المشاركات  مقادير البسبوسة: ¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب. ½ كوب …