الإثنين , مايو 27 2019
الرئيسية / حلويات سهلة وسريعة / طريقة سهلة لتتحضير البقلاوة اليونانية !
طريقة سهلة لتتحضير البقلاوة اليونانية !
طريقة سهلة لتتحضير البقلاوة اليونانية !

طريقة سهلة لتتحضير البقلاوة اليونانية !

المقادير :-

1/2 كيلو من المكسرات من الجوز واللوز و الفستق الحلبي المفروم
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 (16 وفية)  عجينة فيلو 
1 كوب زبدة مذابة
1 كوب سكر أبيض
1 كوب ماء
1/2 كوب عسل
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

اقرئي ايضا :- طريقة عمل البقلاوة التركية المقرمشة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل البقلاوة بالبندق و الحليب

طريقة التحضير :- 

قم بداية بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وتحضير صحن الخبز المدهون

الان بداية قم بفرم المكسرات لتحصل على حجم صغير و ضعها في وعاء ثم قم برش القرفة المطحونة وقم بالتحريك لكي تتخلط الان قم قم بأذابة الزبدة وفي اثتاء ذلك قم بأحضار عجينة الفيلو و قم بفردها على السطح و تقطيعها بحسب الرغبة و بعد ذلك حتى لا تجف الفيلو قم بتغطيتها بقطعة قماش خفيفة مبللة نوعاً

الان في طبق الخبيز قم بوضع رقاقتين من عجينة الفيلو في قاع الطبق وبعد ذلك قم بدهنها بالزبدة المذابة برفق وقم بعد ذلك برش المكسرات فوقها وقم بأعادة العملية حتى تنفذ رقائق الفيلو الى ان تحصل على ما يطاقرب 6 طبقات من الفيلو المحشية بالمكسرات

بعد الانتهاء من الطبقات قم بتقطيع البقلاوة بعناية و باستخدام سكينة حادة الى قطع في اربع صفوف طولية للحصول على شكل يماثل الالماس في كل قطعة

قم الان بعملبة الخبز في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون

في تلك الاثناء قم بوضع السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة الى ان يغلي و بعد ذلك قم بأضافة العسل و فشور الليمون و سائل الفانيلا . ثم قم بخفض الحرارة وتركه على نار خفيفة مدة 20 دقيقة. بعد ذلك قم بسكب الخليط من السكر و الماء والعسل على وجه الصينية واتركها الى ان تجف تماماً قبل التقديم

اقرئي ايضا :- طريقة عمل البقلاوة

 

 

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت الموز

طريقة عمل بسكويت الموز

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب موز مهروس. 1 كوب سكر. 1 بيضة بدرجة حرارة …