الأربعاء , سبتمبر 19 2018
الرئيسية / حلويات غربية / كيكة ( Tres Leches ) شهية بثلاث انواع من الحليب !
كيكة ( Tres Leches ) شهية بثلاث انواع من الحليب !
كيكة ( Tres Leches ) شهية بثلاث انواع من الحليب !

كيكة ( Tres Leches ) شهية بثلاث انواع من الحليب !

المقادير :-

1 1/2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة باكنغ باودر
1/2 كوب زبدة غير مملحة
1 كوب سكر أبيض
5 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
2 كوب الحليب كامل الدسم
1  علبة محلاة من الحليب المكثف
1 علبة حليب مبخر سائل
1 1/2 كوب كريمة خفق ( heavy whipping cream )
1 كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل كيك بالحليب المكثف المُحلى

اقرئي ايضا :-طريقة عمل حلى الحليب المحمص لأحلى الأمسيات

طريقة التحضير :- 

بداية سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم بتحضير صينية الخبز و قم برشها برذاذ الطبخ و وضع القليل من الطحين في قاعها وقم بالتوزيع

جانباً قم بتنخيل الدقيق وباكنغ باودر معا . قم الان بخفق الزبدة و 1 كوب سكر معا يتخلط المقدار وبعد ذلك قومي مباشرة بأضافة البيض و 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا وقم بتحريك المقادير سوياً

الان قم بأضافة 2 ملاعق كبيرة من خليط الدقيق الى خليط الزبدة وقم بالخفق وقم بتكرار نفس الطريقة لنفاذ كمية الدقيق لديكِ واستمر بالخفق جيداً الى ان تتماسك جميع المكونات و قم بصب الخليط النهائي في الصينية

قم الان بالخبز في  350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. وقم بعد ذلك بأخراج الكيكة من الفرن و باستعمال الشوكة قم بأحداث ثقوب على وجه الكعكة و دعها لتبرد على نفس حرارة الغرفةك

الان لتحضير خليط الحليب قم بوضع الحليب كامل الدسم والحليب المكثف المحلى و الحليب المبخر سويا في اناء وقم بتحريكه وقم بعد ذلك بصب خليط الحليب فوق الكيكة

والان لتحضير وجه الكيكة قومي بخفق كريمة الخفق وما تبقى من السكر و ملعقة صغيرة من الفانيليا معا حتى تتماسك  وقم بتوزيع الكريمة على وجه الكيكة وقم بوضعها في الثلاجة يمكن رش الوجه بأني نوع من المكسرات من لوز او بندق او ما شابه ذلك او خليط من السكر و القرفة او الكاكاو المبشور

اقرئي ايضا :- طريقة عمل كيك الحليب الهش

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت الموز

طريقة عمل بسكويت الموز

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب موز مهروس. 1 كوب سكر. 1 بيضة بدرجة حرارة …