الجمعة , سبتمبر 22 2017
الرئيسية / حلويات شرقية / طريقة تحضير حلا الخبيصة الاماراتية بالطحين !
طريقة تحضير حلا الخبيصة الاماراتية بالطحين !
طريقة تحضير حلا الخبيصة الاماراتية بالطحين !

طريقة تحضير حلا الخبيصة الاماراتية بالطحين !

المقادير:-

2 كاس دقيق
كاس ماء
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع بملعقة كبيرة ماء ورد
1 كاس زبدة
1 ملعقة صغيرة هيل

طريقة التحضير :-

بداية في وعاء على نار متوسطة نضع الدقيق ونحمسه ولاننسى ان نستمر بالتقليب حتى لايحترق الدقيق و في وعاء اخر على نار متوسطة نضع الماء والسكر ونخلطهم سويا مع التقليب حتى ينخفض مستوى الماء الى النصف تقريبا.
قم الان بتنخيل الدقيق محمس وتفك التكتلات الموجودة  و الان في وعاء على نار هادئة (مهم حتى لايحترق)  نضع الزبدة وعندما تحمى قليلا نضيف الدقيق بحذر(حتى لايفور) ونشوحه حتى نحصل على للون المرغوب ممكن ذهبي و ممكن بني فاتح.
بالنهاية نضيف الماء والسكر بالتدريج الى  الدقيق ويرفع من النار ويقلب بواسطة ملعقة خشب وينثر بالتساوي فوقهم الهيل وماء الورد والزعفران اثناء التقليب و يسكب في طبق التقديم
المصدر : طريقة

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

0 0 0المشاركات  مقادير البسبوسة: ¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب. ½ كوب …