الخميس , ديسمبر 13 2018
الرئيسية / حلويات الشيف / اليكِ كوكيز الكاكاو بالشوكولاتة البيضاء من الشيف سهر الشريف !
اليكِ كوكيز الكاكاو بالشوكولاتة البيضاء من الشيف سهر الشريف !
اليكِ كوكيز الكاكاو بالشوكولاتة البيضاء من الشيف سهر الشريف !

اليكِ كوكيز الكاكاو بالشوكولاتة البيضاء من الشيف سهر الشريف !

المقادير :-

2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب بودرة الكاكاو
200 غ الزبدة لينة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
2 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء
1 كوب سكر

اقرئي ايضا :- لنزر كوكيز بالتوت البري !

اقرئي ايضا :- طريقة عمل الكوكيز بدون خبيز !

طريقة التحضير :- 

بداية نخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كريميا ثم نضيف السكر ونخلط حتى تتمازج المكونات وبعد ذلك نضيف البيضة ونخفق ثم الفانيلا.

الان ضعي الملعقة الصغيرة من بيكنج الصودا فوق الطحين، ثم ضيفي الطحين ثم نضيف الكاكاو البودرة ثم نعجن المزيج باليد حتى تتجانس المكونات و بعد ذلك نضيف رقائق الشوكولاتة ونعجن باليد حتى تمتزج.

قومي الان بواسطة الملعقة نصنع كرات متوسطة من العجينة ونصفها بصينية مبطنة بورق الخبز الان ندخل الصينية للفرن المحمى مسبقا على درجة 200 لمدة 10 دقائق فقط حتى يبقى الكوكيز طريا يترك ليبرد ويقدم دافئا.

اقرئي ايضا :- كوكيز السكر الناعمة اللذيذة !

المصدر : مطبخ سيدتي

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

كرات الدونات المحشية بالكاسترد من الشيف مي فؤاد !

كرات الدونات المحشية بالكاسترد من الشيف مي فؤاد !

0 1 1المشاركات المقادير :-  لتحضير العجينة :- 2 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة …