الأحد , أغسطس 19 2018
الرئيسية / حلويات سهلة وسريعة / طريقة عمل ميني تشير كيك البسبوسة !
طريقة عمل ميني تشير كيك البسبوسة !
طريقة عمل ميني تشير كيك البسبوسة !

طريقة عمل ميني تشير كيك البسبوسة !

 

لتحضير خليط الجبن:
120 غ جبن كريم
1 كوب حليب بودرة
170 غ لبن زبادي
170 غ قشطة

لتحضير خليط البسبوسة:
1 كوب سميد ناعم (أو خشن بحسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
3 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
قطر بارد بحسب الحاجة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل بسبوسة سريعة وسهلة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل البسبوسة التركية الشهية

طريقة التحضير :- 

بداية حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

الان لتحضير طبقة البسكويت: إطحني البسكويت طحناً ناعماً ثم أضيفي الزبدة المذوّبة إلى البسكويت واخلطي الان رصّي البسكويت في قالب متحرّك القاعدة (أو قالب ميني تشيز كيك متحرّك القاعدة).

و الان لتحضير طبقة الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب البودرة والقشطة وجبن الكريم ثم أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس الان أسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت بعد ذلك أدخلي القالب إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة حتى تجمد طبقة الجبن.

و الان لتحضير طبقة البسبوسة: في الخلاط الكهربائي، ضعي السميد والبايكنغ باودر والبيض والسكر والزيت و أخلطي المكونات جيداً مع تحريك الأطراف للحصول على خليط متجانس الان أسكبي خليط البسبوسة فوق طبقة الجبن في القالب بعد ذلك أدخلي القالب من جديد إلى الفرن المُشتعل من فوق راقبي القالب كي لا يحترق حتى تنضج طبقة البسبوسة.

في النهاية أخرجي القالب من الفرن واسكبي عليه فوراً القطر و زيّني بحسب الرغبة بالفستق الحلبي وقدّمي هذا الحلى.

اقرئي ايضا :- طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

المصدر : اطيب طبخة

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير أصابع النوتيلا

طريقة تحضير أصابع النوتيلا

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 ½ كوب نوتيلا. ¾ كوب زبدة مذوبة. ¼ كيلو من …