الجمعة , نوفمبر 24 2017
الرئيسية / حلويات الشيف / طريقة مبتكرة لتحضير المهلبية بالمارشملو من الشيف منال العالم !
طريقة مبتكرة لتحضير المهلبية بالمارشملو من الشيف منال العالم !
طريقة مبتكرة لتحضير المهلبية بالمارشملو من الشيف منال العالم !

طريقة مبتكرة لتحضير المهلبية بالمارشملو من الشيف منال العالم !

المقادير:-

4 قطع صغيرة الحجم من الكرواسان
2 كوب مارشميلو السادة أو الملوّن
1 1/2 كوب الماء
1 1/2 كوب حليب بودرة
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة النشاء
1 ملعقة كبيرة ماء الورد أو ماء الزهر
2 ملاعق كبيرة فستق حلبي ناعم

اقرئي ايضا :- طريقة عمل المهلبية بالزعفران الباردة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل المهلبية التركية ( قازن ديبي )

طريقة التحضير:- 

اولا أحضري طبقاً متوسط الحجم أو أطباقاً فرديةً، للتقديم.

وابدأي بتقطيع “الكرواسان” إلى قطع صغيرة. وضعي الأخيرة في طبق التقديم، ووزّعي “المارشملو” فوقها.

الان لإعداد المهلبية: ضعي في قدر معدّ من “الستاينلس ستيل”، كلاً من الماء والحليب والسكر والنشاء وماء الورد. من ثم قلبي باستعمال المضرب الشبكي اليدوي، بهدوء، إلى أن يذوب النشاء. ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستعمال ملعقة خشب، وبهدوء، إلى أن يغلي الخليط، ويصبح سميك القوام.

الان صبي المهلبية الساخنة في الطبق، وذلك حتى تذوب قطع “المارشملو” قليلاً بسبب سخونة المهلبية و بالنهاية ضعي المهلبية في البراد لساعات حتى تتماسك تماماً، من ثم انثري الفستق الحلبي قبل تقديمها. 

اقرئي ايضا :- طريقة عمل المهلبية بالنشا الشهية

المصدر : مطبخ منال العالم

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

طريقة تحضير أصابع النوتيلا

طريقة تحضير أصابع النوتيلا

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 ½ كوب نوتيلا. ¾ كوب زبدة مذوبة. ¼ كيلو من …