الإثنين , مايو 27 2019
الرئيسية / حلويات خاصة / طريقة مبتكرة لعمل كيكة رقعة الشطرنج !
طريقة مبتكرة لعمل كيكة رقعة الشطرنج !
طريقة مبتكرة لعمل كيكة رقعة الشطرنج !

طريقة مبتكرة لعمل كيكة رقعة الشطرنج !

المقادير :-

175 غرام دقيق ذاتي الاختمار
175 غرام زبدة لينة على حرارة الغرفة
175 غرام سكر
1/4 كوب مربى المشمش
قطرة من ملوّن طعام زهري
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات
250 غرام عجينة مرزبان جاهزة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل كيكة صفراء سريعة بأربع بيضات !

اقرئي ايضا :- طريقة عمل سينابون بتغليفة السكر !

طريقة العمل:- 

بداية حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. ادهني قالبي رغيف بحجم 20 سنتم بالزبدة وغلفيهما بورق الزبدة و الان في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج كريمي.

ابدئي بخفق البيض مع الفانيليا ثم اسكبي نصف كمية المزيج فوق الزبدة والسكر. اخلطي جيداً الان  انخلي الدقيق تدريجياً فوق المكونات السائلة ثم أضيفي خليط البيض المتبقي بعد ذلك اسكبي نصف كمية خليط الكيك في إحدى القالبين واتركي ما تبقى في الوعاء الان ضعي القليل من ملون الطعام الزهري فوق خليط الكيك المتبقي واخلطي بعد ذلك صبي المزيج في القالب الثاني وأدخلي القالبين إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة.
الان أخرجي قالبي الكيك من الفرن واتركيهما يبردان بالكامل الان تخلصي من وجه وأطراف الرغيفين حتى الحصول على مستطيلين بنفس الحجم ثم ضعيها فوق بعضهما واقطعيهما بالطول في النصف للحصول على 4 قطع.
الان ادهني قطع الكيك بمربى المشمش وألصقي الكيك الأبيض بالكيك الزهري ثم أعيدي دهن الوجه بمربى المشمش وألصقي القطعتين المتبقيتين، اللون الزهري بالتناوب مع اللون الأبيض الان مدي عجينة المرزبان لتصبح متساوية وغلفي الكيك بالكامل مع التخلص من الأطراف و رشي سكر بودرة على الوجه وقدميه.
المصدر : اطيب طبخة

Comments

comments

عن مريم البلاسمة

تعتبر مريم واحدة من أفضل المحررين في الوطن العربي و بخبرة تتجاوز السبع سنوات في مجال الكتابة و التحرير إضافة الى ذلك تحمل مريم شهادة البكالوريوس في الصحافة و الإعلام و تتحدث العربية و الإنجليزيــــــة و الإيطالية و قد إنضمت مريم الى فريق النحرير منذ الثلاثة أعوام و تغطي مريم مجموعة من المواضيع منها الطبخ و الزفاف و التصميم الداخلي.

شاهد أيضاً

فطيرة التفاح مع الكراميل

فطيرة التفاح مع الكراميل

0 0 0المشاركات  مقادير الفطيرة: 2 ½ كوب طحين عادي. ⅔ كوب حليب. 3 بيضة. …