الإثنين , مايو 27 2019
الرئيسية / حلويات شرقية / أسهل طريقة لعمل زنود الست بالقشطة
أسهل طريقة لعمل زنود الست بالقشطة
أسهل طريقة لعمل زنود الست بالقشطة

أسهل طريقة لعمل زنود الست بالقشطة

المقادير:

  • عجينة فيلو: مغلف
  • حليب: كوبان (لعمل حشوة القشطة)
  • كريمة: نصف كوب (سائلة، لعمل حشوة القشطة)
  • النشاء: تلت كوب (مذاب في 4/1 كوب حليب، لعمل حشوة القشطة)
  • ماء الزهر: ملعقة صغيرة (لعمل حشوة القشطة)
  • قطر: كوبان (شيرة / شربات، للتقديم)
  • فستق حلبي: نصف كوب (مطحون، للتزيين)

طريقة التحضير:

  1. أخرجي عجينة الفيلو من الفريزر واتركيها ليذوب الثلج عنها لمدة ساعتان تقريبا.
  2. لعمل حشوة القشطة ضعي جميع المقادير في قدرعلى النار مع التحريك المستمر، وعندما يبدأ الخليط بالغليان استمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك، ثم أرفعي القشطة من على النار وصبيها في طبق مسطح واتركيها حتى تبرد تماما.
  3. افتحي عجينة الفيلو وغطيها بفوطة المطبخ، ثم قسميها الى شرائح طولية، خذي قطعتين من الشرائح وضعي شريحة بالعرض وفوقها شريحة بالطول حتى يصبح لديك شكل حرف Tثم ضعي الحشوة في منتصف الشريحة التي بالعرض  وأغلقيها من الأطراف ثم لفيها على شكل أصبع أو اسطوانة.
  4. شكلي باقي القطع وضعيها في صينية وغطيها مباشرة بالفوطة كي لاتجف.
  5. في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت وضعيها على النار حتى يصبح الزيت ساخن قليلا، إقلي زنود الست وقلبيها على الجهتين حتى تتحمر.
  6. ارفعي زنود الست مباشرة في القطر أو الشيرة ثم غمسيها من الجهتين في الفستق الحلبي المطحون وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.

إقرأ أيضا ..طريقة عمل الشعيبيات سهلة و سريعة

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

0 1 1المشاركات  المقادير: 1 كوب عسل. 1 ½ كوب نوتيلا مذوبة. 1 كوب زبدة …