الجمعة , مارس 22 2019
الرئيسية / حلويات غربية / بروانيز الشوكولاتة بالبرتقال
بروانيز الشوكولاتة بالبرتقال
بروانيز الشوكولاتة بالبرتقال

بروانيز الشوكولاتة بالبرتقال

المقادير:

100 جرام شوكولاتة سوداء بالبرتقال .

نصف كوب من بودرة الكاكاو .

1 3/4 كوب سكر .

4 حبات بيض .

حبة من برش قشر البرتقال .

200 جرام من الشوكولاتة السوداء المفرومة خشن .

3/4 كوب من الزبدة المقطعة مكعبات صغيرة .

 

خطوات التحضير :

يسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمبعد ذلك مدي ورق الفرن في قعر القالب .

ضعي الزبدة والشوكولاتة السوداء وبرش البرتقال في قدر صغير ثم إذيبي المزيج على نار هادئة جدا ثم اتركيه جانبا ليبرد .

اخفقي السكر والبيض في وعاء معا حتى تحصلين على مزيج باهت اللون وكثيف .

أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الشوكولاتة وقومي بالتقليب برفق بواسطة إستعمال معلقة بلاستيكية مسطحة .

انخلي الدقيق وبودرة الكاكاو معا ثم إضيفي الدقيق والكاكاو بالتدريج للمزيج السابق تحضيره وحركيه بلطف.

أضيفي الشوكولاتة السوداء بالبرتقال وحركيها ثم صبي المزيج في قالب الكب كيك وقومي بوضعه في الفرن لمدة 35 _40 دقيقة .

ثم تترك حتى تبرد وتقدم باردة

إقرأ أيضا ..طريقة عمل براونيز القهوة

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …