الأربعاء , سبتمبر 20 2017
الرئيسية / حلويات سهلة وسريعة / كيكة مهلبية الفراولة
كيكة مهلبية الفراولة

كيكة مهلبية الفراولة

المقادير :

مقادير القاعدة :

250 غ من بسكويت دايجيستيف المطحون

100 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة

مقادير الحشو:

400 غ من الحليب المكثف المحلى (علبة )

500 مل من الماء

60 غ من دقيق الذرة

1 ملعقة طعام من ماء الزهر

500 غ من الفراولة المنزوعة العنق و المغسولة و المقطّعة إلى أنصاف

5 ملاعق طعام من مربى الفراولة

طريقة التحضير:

  1. يُخلط البسكويت المفتّت و الزبدة في وعاء، و تُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة، تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.
  2. يوضع الحليب المكثف المحلّى، و الماء، و دقيق الذرة في قدر كبيرة ، يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج . يُضاف ماء الزهر و يُحرّك.
  3. يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة، يوضع جانبًا ليبرد و يُصبح بحرارة الغرفة العادية، تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة.
  4. يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.

إقرأ أيضا ..طريقة مبتكرة لعمل مهلبية الموز اللذيذة

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت الموز

طريقة عمل بسكويت الموز

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب موز مهروس. 1 كوب سكر. 1 بيضة بدرجة حرارة …