الجمعة , نوفمبر 24 2017
الرئيسية / حلويات خاصة / طريقة مبتكرة لعمل كيكة الأفوكادو
طريقة مبتكرة لعمل كيكة الأفوكادو
طريقة مبتكرة لعمل كيكة الأفوكادو

طريقة مبتكرة لعمل كيكة الأفوكادو

المقادير

  • 4 بيضة
  • 1 ½ حبة أفوكادو
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 كوب سكر عادي
  • 2 كوب طحين عادي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة (بودرة)
  • قليل من الفستق الحلبي للتزيين

طريقة التحضير

  1. نخفق البيض والسكر العادي بخفاقة اليد الكهربائية مدة 5 دقائق حتى يُصبح المزيج ناعماً
  2. في وعاء منفصل نهرس الأفوكادو حتى يُصبح على نحو سلس وناعم
  3. نُنخل الطحين والبكنغ بودر جيداً، ثم نجمع خليط الطحين والأفوكادو وخليط البيض تدريجياً حتى تمام الدمج
  4. نصب الخليط في قالب كيك مدهون، ونخبز بالفرن على حرارة 170 درجة مئوية، مدة 40-45 دقيقة
  5. وريثما يبرد القالب نحضر طبقة السكر بالليمون عن طريق خفق السكر البودرة ونشاء الذرة وعصير الليمون جيداً، ونضيف كمية إضافية من الليمون إذا لزم الأمر، حتى يغدو المزيج لزجاً
  6. عندما يبرد الكيك نُخرجه من القالب، ثم نسكب فوقه طبقة السكر، ونرش فوقها الفستق الحلبي المفروم، وبذلك يُصبح جاهزاً للتقطيع والأكل

إقرأ أيضا ..كيكة اللوز الشهية لعيد الأم

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة عمل مكعبات المارس

طريقة عمل مكعبات المارس

0 0 0المشاركاتهل أنتِ من محبين شوكولاتة مارس؟ إليكِ هذه الطريقة المميزة لعمل مكعبات المارس …