الجمعة , أكتوبر 20 2017
الرئيسية / حلويات خاصة / طريقة مبتكرة لعمل كيكة الفراولة
طريقة مبتكرة لعمل كيكة الفراولة
طريقة مبتكرة لعمل كيكة الفراولة

طريقة مبتكرة لعمل كيكة الفراولة

المقادير :

  • لتحضير القاعدة:
  • سكر – نصف كوب
  • نشاء – ملعقتان كبيرتان
  • فراولة مقطّعة أنصاف – 4 أكواب
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
  • لتحضير الكيك:
  • دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان
  • بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة
  • بيض على حرارة الغرفة – 4
  • سكر – كوب ونصف
  • زبدة مذوّبة – نصف كوب
  • زيت نباتي – نصف كوب
  • حليب كامل الدسم على حرارة الغرفة – كوب
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- غلّفي قالب كيك (10 إنش) دائري بالزبدة والدقيق.
2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- لتحضير القاعدة: في وعاء صغير، أخلطي النشاء مع السكر.
4- وزّعي الخليط في وعاء أكبر على الفراولة المقطّعة واخلطي.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي بخفة وروية.
6- صفّي الفراولة في قعر الصينية.
7- لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
8- في وعاء صغير، أخلطي الزبدة المذوّبة مع الزيت النباتي بواسطة خفاق يدوي صغير واتركيهما جانباً.
9- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر على سرعة عالية للحصول على مزيج رغوي.
10- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي.
11- أسكبي خليط الزبدة والزيت بروية وخفة فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق.
12- ضعي المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس المزيج.
13- أسكبي خليط الكيك في الصينية بروية.
14- أدخلي الصينية إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
15- أتركي الكيك يرتاح لـ10 دقائق.
16- أقلبي الكيك على طبق التقديم.
17- يمكنك تقديم الكيك مع الأيس كريم أو الكريمة المخفوقة.

إقرأ أيضا ..ترايفل البراوينز مع الفراولة

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة عمل مكعبات المارس

طريقة عمل مكعبات المارس

0 0 0المشاركاتهل أنتِ من محبين شوكولاتة مارس؟ إليكِ هذه الطريقة المميزة لعمل مكعبات المارس …