الجمعة , مارس 22 2019
الرئيسية / حلويات غربية / تارت الكريمة اللذيذ
تارت الكريمة اللذيذ
تارت الكريمة اللذيذ

تارت الكريمة اللذيذ

طريقة عمل التارت بالكريمة من مطبخ بسمتي وصفة فاخرة ومشهورة من المطبخ السويسري. شاهدوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة لتتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة وبمجهود قليل وتتمتعوا بمذاقها المميز.

المقادير:

للعجينة:

  • 200غ (½1 كوب) طحين
  • ½ملعقة صغيرة ملح
  • 100غ (½كوب) زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق طعام ماء

للتغطية:

  • 2 بيضة
  • 100غ (½كوب) سكر
  • 200 مل ( ¾كوب) كريما سائلة
  • 200 مل ( ¾كوب) حليب
  • 2 ملعقة طعام طحين

طريقة التحضير:

للعجينة:

  1. ننخل الطحين والملح في وعاء، ثم نضيف الزبدة ونفركها بأصابعنا حتى يصبح المزيجرملي القوام ونصنع حفرة في المنتصف.
  2. نسكب الماء في الحفرة السابقة ونمزج المكونات حتى نحصل على كرة عجين. ننقل العحينة إلى سطح العمل وندلكها براحة اليد2-3 مرات، ثم نصنع منها كرة ونضغطها لتصبح مسطحة ونغطيها بورق نايلون.نضع العجينة في البراد لترتاح مدة ساعة كاملة.
  3. نمدّ العجينة بشكل دائري حتى تصبح بسماكة 2مم ثم ننقلها إلى قالب التارت.
  4. نخز سطح العجينة بالشوكة ونضعها جانباً.

للتغطية:

  1. في وعاء، نخفق البيض مع السكر حتى تتشكّل لدينا رغوة.
  2. في وعاء آخر، نمزج الكريما مع الحليب والطحين ثم نضيف الخليط إلى وعاء البيض ونمزج المكونات جيداً.

لتجهيز التارت:

  1. نسكب مزيج التغطية في قالب التارت ونخبز التارت في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة200 مئوية لمدة 10 دقائق ثم نخفف درجة حرارة الفرن إلى 180 مئوية ونتابع الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.

إقرأ أيضا ..طريقة عمل تارت الكنافة الشهي

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …