الأربعاء , يناير 16 2019
الرئيسية / حلويات غربية / كوكيز الأناناس الشهي
كوكيز الأناناس الشهي
كوكيز الأناناس الشهي

كوكيز الأناناس الشهي

كوكيز الأناناس باللوز و الأناناس ذو طعم متميز بطعم الأنانس وقوام عجينة سهل الأكل وممتع ويمكنك رش اللوز أو الجوز على سطحها أو أي كريمة وشكولاته تجدينها مناسبة .

المقادير:

  • ⅓ كوب سكر
  • ½ كوب زبدة أو سمن
  • (225غ) شرائح الأناناس
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 كوب وربع طحين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملعقة صغيرة وربع خميرة بكنغ بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • سطح الكوكيز
  • ا ملعقة صغيرة من السكر
  • 3 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

  1. نضع في وعاء الطحين مع السكر والخميرة وصودا الخبز والملح ونحرك المزيج جيدا
  2. نقطع الزبدة ونضعها مع خليط الطحين حتى يصبح المزيج يشبه الفتات الخشن
  3. نضيف قطع الأناناس مع عصيرها إلى العجين ليترطب، ثم نضيف الفانيليا، ونحرك حتى تتشكل كرة العجين
  4. يعجن العجين بلطف حوالي 10-12 مرة على سطح مرشوش بالطحين، ثم نمد العجين برول المعجنات ليصبح بسماكة 3 سم
  5. نبدأ بتقطيع الكوكيز بأشكال الدوائر باستخدام قالب دائري مناسب
  6. نضع الكوكيز على صينية فرن مدهونة ثم نقوم بدهن سطح الكوكيز بالحليب أو القشدة
  7. نجمع بين اللوز وملعقة سكر مع القرفة، ونرش بالتساوي قمم الكوكيز، وتخبز بالفرن على (400F) لمدة 12-15 دقيقة ونقدمها دافئة

إقرأ أيضا ..كوكيز الشوكولاتة والكراميل

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …