الخميس , يونيو 21 2018
الرئيسية / حلويات غربية / تشيز كيك التمر الشهي
تشيز كيك التمر الشهي
تشيز كيك التمر الشهي

تشيز كيك التمر الشهي

المقادير :

  • لتحضير القاعدة:
  • بسكويت شاي مطحون – علبتان
  • لوز شرائح مجروش – نصف كوب
  • زبدة مذوّبة – 100 غرام
  • قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان
  • لتحضير الطبقة الثانية:
  • معجون تمر – كوبان
  • حليب مكثف محلى – علبة أي 397 غرام
  • قشطة – علبتان
  • جبن كريم على حرارة الغرفة – 300 غرام
  • كريمة خفق بودرة – ظرفان
  • حليب سائل بارد – نصف كوب
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
  • جيلاتين بودرة – 3 ملاعق كبيرة
  • ماء – نصف كوب
  • فستق حلبي مجروش للتزيين – بحسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- تحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت والقرفة واللوز.
2- أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات جيداً.
3- مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وسوّي السطح جيداً.
4- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
5- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه جانباً.
6- في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق البودرة مع الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي.
7- أضيفي القشطة واخلطي جيداً.
8- ضعي جبن الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
9- أسكبي الحليب المكثف المحلى واخلطي.
10- أضيفي الجيلاتين واخلطي مجدداً.
11- ضعي معجون التمر واخلطي بخفة وروية.
12- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وسوي السطح.
13- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
14- عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي المجروش والتمر.

إقرأ أيضا ..تشيز كيك الفراولة الشهي

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *