الجمعة , نوفمبر 24 2017
الرئيسية / حلويات غربية / طريقة عمل مكعبات الشوفان
طريقة عمل مكعبات الشوفان
طريقة عمل مكعبات الشوفان

طريقة عمل مكعبات الشوفان

 

مقادير القاعدة:

  • 1 كوب أو 100 غ من الشوفان.
  • 150 غ من الزبدة غير المملحة.
  • ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل.
  • ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً.
  • ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء.
  • 1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي.
  • 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.

مقادير التغليفة:

  • 1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة.
  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم.
  • 30 غ من الشوكولاتة الداكنة.
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون.

طريقة التحضير:

امزجي الدقيق مع رقائق الشوفان، والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري.

ذوبي الزبدة مع القطر، وحرّكي المزيج مع المكوّنات الجافّة.

اسكبي المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز.

ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.

حضّري الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة، واتركي المزيج على حرارة معتدلة مع التحريك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.

ادهني مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة، وعندما يبرد، اسكبيه ببطء وتجانس مع الشوكولاتة المذوّبة.

إقرأ أيضاً: سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

Comments

comments

عن دينـــا الساريسي

بكالورويوس نظم وسائط متعددة، تعمل في مجال التحرير الالكتروني واثراء المحتوى العربي على الانترنت منذ 6 سنوات، عملت في اكثر من 23 موقع الكتروني في العالم العربي، كما انها عملت في مجال ادارة مواقع التواصل الاجتماعي المتنوعة.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *