الجمعة , نوفمبر 24 2017
الرئيسية / حلويات سهلة وسريعة / كيكة الشوكولاتة السهلة
كيكة الشوكولاتة السهلة
كيكة الشوكولاتة السهلة

كيكة الشوكولاتة السهلة

المقادير:

  • 200 غ من الدقيق العادي.
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من بيكينغ الصودا.
  • 2 ملاعق صغيرة أو 10 غ من البيكينغ باودر.
  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى.
  • 150 مل من الماء.
  • 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة.
  • ½ كوب أو 50 غ من مسحوق الكاكاو.
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا.

لتغليفة الكعكة:

  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو.
  • 1½ ملاعق طعام من الماء٬ المغلية.
  • 1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة.
  • 1 كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

امزجي حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة المذوّبة، والماء وخلاصة الفانيليا في وعاء دائري كبير.

انخلي الدقيق مع الكاكاو، والباكينغ باودر وبيكربونات الصّودا، وحركي مكوّنات الجافة مع مزيج الحليب المكثّف حتى تختلط فقط.

اسكبي المزيج في قالب حلوى مستدير ذات طرف قابل للإزالة بقياس 23 سم ومغطّى بورق الخبز.

اخبزي الكيك في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج (والدليل على ذلك وضع سكّين في وسط القالب وإخراجه نظيفاً).

أخرجي الكيك من الفرن وضعيه على صفيحة مشبّكة لمدّة 10 دقائق، وضعي التغليفة على وجه الكعكة عندما تبرد.

لتحضري التغليفة، ضعي الزبدة في وعاء دائري، وأضيفي لها الكاكاو المُغربل، والسكر البودرة وكميّة كافية من الماء المغلية، وامزجي الخليط ليصبح لزجاً ومتماسكاً في آن.

إقرأ أيضاً: طريقة مبتكرة لعمل كيكة البرتقال الشهية

Comments

comments

عن دينـــا الساريسي

بكالورويوس نظم وسائط متعددة، تعمل في مجال التحرير الالكتروني واثراء المحتوى العربي على الانترنت منذ 6 سنوات، عملت في اكثر من 23 موقع الكتروني في العالم العربي، كما انها عملت في مجال ادارة مواقع التواصل الاجتماعي المتنوعة.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *