الخميس , سبتمبر 21 2017
الرئيسية / حلويات شرقية / طريقة تحضير بسبوسة التمر
طريقة تحضير بسبوسة التمر
طريقة تحضير بسبوسة التمر

طريقة تحضير بسبوسة التمر

 

المقادير:

  • 2 كوب سميد.
  • ¾ كوب سكر.
  • 1كوب طحين عادي.
  • 1 ملعقة كبيرة بكنغ بودر.
  • 1كوب حليب.
  • 1 كوب جوز الهند مجفف.
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • 1كوب زبدة مذوبة.

الحشوة والتزيين:

  • 2 ملعقة زبدة.
  • ½ كيلو من تمر بدون بذور.
  • ½كوب لوز خام مقشر للتزيين.
طريقة التحضير:
  1. نضع التمر والزبدة بالمقلاة على نار خفيفة، ثم نطهو حتى تصبح المكونات كالعجينة، ونضعها جانباً كي تبرد.
  2. نجمع في وعاء مناسب السميد والطحين والسكر وجوز الهند والبكنغ بودر والقرفة، ونحرك جيداً.
  3. نجمع الزبدة المذوبة والحليب، ثم نسكب الناتج على خليط السميد، ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً.
  4. نضع نصف الخليط الناتج في صينية فرن مدهونة قياس (20×30)، ثم نمد عليها حشوة التمر على كامل المساحة.
  5. نغطي الحشوة بخليط البسبوسة المتبقي، ونضغط عليها قليلاً كي تتماسك طبقاتها، ونقسمها لمربعات، ثم نزينها بحبات اللوز.
  6. نخبز الصينية بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها بعد أن تبرد تماماً.

إقرأ أيضاً: أسهل طريقة لعمل البقلاوة بالشوكولاتة

Comments

comments

عن دينـــا الساريسي

بكالورويوس نظم وسائط متعددة، تعمل في مجال التحرير الالكتروني واثراء المحتوى العربي على الانترنت منذ 6 سنوات، عملت في اكثر من 23 موقع الكتروني في العالم العربي، كما انها عملت في مجال ادارة مواقع التواصل الاجتماعي المتنوعة.

شاهد أيضاً

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب عسل. 1 ½ كوب نوتيلا مذوبة. 1 كوب زبدة …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *