الخميس , سبتمبر 21 2017
الرئيسية / حلويات غربية / طريقة الكريب بدون بيض
طريقة الكريب بدون بيض
طريقة الكريب بدون بيض

طريقة الكريب بدون بيض

 

المقادير:

  • 2 ⅓ كوب من الحليب.
  • 2 ⅓ كوب من الدقيق (290 غرام)
  • ¼ كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • رشة ملح.
  • زبدة للمقلاة.
طريقة التحضير:
  1. – ضعي في الخلّاط الباكينغ باودر والحليب والسكر والفانيليا والملح والدقيق واخفقي مدة 7-10 دقائق. اسكبي المزيج في إناء (يمكن وضع الخليط في الثلاجة، مغطى لثلاثة أيام. وإذا كان سميكا جدا أضيفي حليب قبل طبخة حتى تخففيه ويصبح مثل الكريما الثقيلة).
  2. – سخني المقلاة على حرارة متوسطة حتى تسخن. ادهني المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة.
  3. – اسكبي 2 ملعقة طعام من الخليط في وسط المقلاة. وفورا حركي المقلاة يمنة ويسرة وبشكل دائري حتى ينتشر الخليط بشكل متساو. واطبخيه مدة 1-2 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكريب ذهبياً.
  4. – استخدمي ملعقة مسطحة مطاطية لتحريك حواف الكريب. وامسكي الحافة بأصابعك وبلطف وسرعة اقلبيه إلى الطرف الآخر (أو استخدمي الملعقة المسطحة إذا كان ذلك أفضل لك).
  5. – اطبخيه 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم انقليه إلى طبق.
  6. – كرري نفس العملية مع بقية الخليط وضعي الكريب فوق بعضه في طبق.
  7. – ضعي واحدة من الكريب في طبق واملئيه بحشوة من اختيارك. وإما تلفي الكريب أو تثنيه إلى أرباع وتضعي الزينة التي ترغبين فيها. يقدم دافئاً.

إقرأ أيضاً: تشيز كيك اللافندر

Comments

comments

عن دينـــا الساريسي

بكالورويوس نظم وسائط متعددة، تعمل في مجال التحرير الالكتروني واثراء المحتوى العربي على الانترنت منذ 6 سنوات، عملت في اكثر من 23 موقع الكتروني في العالم العربي، كما انها عملت في مجال ادارة مواقع التواصل الاجتماعي المتنوعة.

شاهد أيضاً

طريقة البراونيز الأبيض

طريقة البراونيز الأبيض

0 0 0المشاركات  المقادير: 1 كوب من السكر البني. 1 كوب من الجوز، مفروم. 1 …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *