الخميس , ديسمبر 13 2018
الرئيسية / ألاء خيرالله (صفحه 30)

ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

كيكة الزعفران الشهية

كيكة الزعفران الشهية

المقادير : 2 كوب طحين 1/3 كوب زبدة مذابة 1/2 كوب سكر بودرة 1/2 علبة حليب مكثف محلى 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا  القليل من لون الطعام الأصفر بنكهة الليمون ماء حسب الحاجة 1 كوب جوز مفروم 3 ملعقة كبيرة فواكه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل موس الشوكولاتة والفانيليا

طريقة عمل موس الشوكولاتة والفانيليا

المقادير : لتحضير طبقة الفانيليا: سكر – 35 غرام حليب – 175 غرام خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة – 4 غرامات صفار بيض – 2 كريمة باردة – 175 غرام لتحضير طبقة الشوكولاتة: شوكولاتة – 175 غرام زبدة – 55 غرام صفار بيض مخفوق – 3 زلال بيض – 3 سكر – 25 غرام كريمة باردة – 75 غرام طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة الموز

طريقة عمل فطيرة الموز

المقادير: 3 كوب موز، مقطع بسكويت 1 1/2 كوب حليب قليل الدسم 3 ملعقة كبيرةدقيق 5/16 كوبسكر 2 صفار البيض 2 ملعقة كبيرةزبدة 1 1/2 ملعقة صغيرة جلو 1 ملعقة صغيرهخلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرهزيت رش لمنع الالتصاق طريقة التحضير: يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُرش صينية لخبز الفطائر عرض …

أكمل القراءة »

كروسان الشوكولاتة الشهي

كروسان الشوكولاتة الشهي

المقادير: 5أكواب طحين 3 ملاعق كبيرة مسحوق الخميرة 5 ملاعق لبن 3 ملاعق سكر نصف كوب زيت نباتي رشة ملح 1 قالب شوكولاتة بيضاء 1 قالب شوكولاتة سوداء 4 ملاعق كبيرة بندق مجروش 1 بيضة ½ ملعقة صغيرة نسكافيه طريقة التحضير: – نضع جميع المكونات في وعاء ونخلطهم الى ان …

أكمل القراءة »

الكيكة الرخامية مع البرتقال

الكيكة الرخامية مع البرتقال

المقادير: طحين: كوبان بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان ملح: ربع ملعقة صغيرة سكر: كوب البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ثلثان الكوب بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة برش البرتقال: ملعقتان كبيرتان عصير البرتقال: ربع كوب حليب: نصف كوب (سائل) طريقة التحضير: يخفق الزيت مع السكر في الخفاقة الكهربائية حتى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مافن كيك

المقادير : دقيق – كوبان سكر أسمر – ثلث كوب سكر أبيض – ثلث كوب بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان ملح – نصف ملعقة صغيرة حليب – ثلثا كوب زبدة مذوّبة ومبرّدة – نصف كوب بيض مخفوق قليلاً – 2 فانيليا – ملعقة صغيرة حبيبات شوكولاتة بالحليب – 300 غرام للتقديم: شوكولاتة بالحليب مذوّبة – كوب حبيبات شوكولاتة ملوّنة – بحسب الرغبة طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كلافوتي التوت الفرنسية

المقادير : 200 جرام ( 4/3 1 كوب ) طحين 120 جرام ( 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة ) سكر رشة ملح 3 بيضات 80 جرام زبدة مذابة ( حوالى 6 ملعقة كبيرة ) 250 مل حليب كامل الدسم 400 جرام توت  1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 بشر …

أكمل القراءة »

حلا الأناناس بالسميد

حلا الأناناس بالسميد

المقادير: 1 أناناس مقشرة 1 ونصف كوب من السكر 4 ملعقة كبيرة من السمنة 1 كوب من السميد 1 ملعقة كبيرة من اللوز، مفروم ناعم ربع كوب من الكريمة القليل من الزعفران طريقة التحضير: سخني مقلاة، ضعي السكر والماء بشكل كافي لينتقع السكر، اطهيهم مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر. …

أكمل القراءة »

كيكة الموكا الباردة

كيكة الموكا الباردة

المقادير : لتحضير الطبقة الأولى: 2 بيضة حجم صغير ملعقة صغيرة فانيليا  نصف كوب سكر ربع كوب زيت ثلث كوب حليب سائل كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة كاكاو نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر  القليل من مشروبات غازية سفن أب لتحضير الطبقة الثانية: علبتان قشطة 250 مل كريمة مخفوقة علبة حليب مكثّف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شاتوه الكراميل

طريقة عمل شاتوه الكراميل

المقادير:  كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب زيت كوب سكر بودرة كوب حليب ملعقة صغيرة فانيليا 2  كيس كريم كراميل  2 بيضة   طريقة التحضير :  اخلطي كوب الدقيق مع البيكنج باودر، وارتكيهم جانبًا. اخلطي في الخلاط كوب الزيت والسكر واللبن، ونخلطه جيدا حتى يذوب السكر جيدا ، ثم …

أكمل القراءة »