الخميس , ديسمبر 13 2018
الرئيسية / حلويات الشيف (صفحه 5)

حلويات الشيف

طريقة عمل كؤوس جاناش الشوكولاته بالكريمة مع الليزي كيك

كؤوس جاناش الشوكولاته بالكريمة مع الليزي كيك

المقادير : – كريمة خفق. – لجاناش الشوكولاته: – 1 كوب قشدة. – 1 بار الشوكولاته كادبوري كبيرة. – lazy cake: – 1 بار كادبوري الشوكولاته كبيرة مذوب على حمام ماء. – بسكويت سادة. طريقة التحضير : – يطحن البسكويت الى قطع خشنة، ثم تذاب الشوكولاتة وتخلط مع البسكويت. – لتحضير الجناش: توضع الشوكولاتة في وعاء حراري …

أكمل القراءة »

وصفة سوربية الفراولة والكيوي المنعش من الشيف داليا

سوربية الفراولة والكيوي

 المكونات : – فراولة طازجة. – كيوى طازج. – سكر حسب الرغبة – شرائح كيوى للتزيين. طريقة التحضير : تخلط الفراولة مع السكر وكذلك الكيوي مع السكر ثم يجمد الخليط في وعاء في الثلاجة مع التقليب كل ساعة حتى يصبح ناعمًا. تقدم هذه الوصفة في اكواب حيث نضع طبقتين مرة كيوي ومرة فراولة.   …

أكمل القراءة »

مربى المانجو من الشيف داليا شبانة

مربى المانجو

المقادير : – ٢ كوب مانجو مقطعة الى مكعبات. – نصف كوب سكر. – نصف ملعقة صغيرة ليمون. – نصف كوب ماء. طريقة التحضير : – نخلط المانجو مع السكر في وعاء ويترك لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر مع المانجو. – يوضع بعد ذلك على نار هادئة مع الليمون والماء وتترك حتى تغلى …

أكمل القراءة »

أكواب الرز بالحليب و صلصة الفريز من الشيف آسيا

أكواب الرز بالحليب و صلصة الفريز

المكونات : – كوبين من الرز المدور – ملعقة كبيرة مايزينا – لتر من الحليب – نصف كوب من السكر – كيس من الفانيلا – 200ج من الفراولة – عصير حامضة – كوب سكر لصلصة الفراولة الطريقة : – في وعاء على النار, يغلى الحليب و السكر و الفانيلا . …

أكمل القراءة »

كعكة البانيتوني الإيطالية وصفة الشيف آسيا

كعكة البانيتوني الايطالية

كعكة البانيتوني الإيطالية المكونات: – ملعقة كبيرة خميرة – كوب ماء داف – ربع كوب سكر – بيضتين – نصف كوب زبادي – ملعقة كبيرة فانيلا – ملعقة كبيرة بشر ليمون – 4 اكواب دقيق – ربع كوب زبيب – ربع كوب فروتة – رشة ملح – ملعقة كبيرة سكر …

أكمل القراءة »

حلوى البافلوفا وصفة الشيف آسيا

حلوى البافلوفا

حلوى البافلوفا المقادير: – 5 بيض ( بياض فقط ) – رشة من الملح – نقطتين من الخل – نصف كوب من سكر بودرة – كريمة مخفوقة للتزيين – فواكه حمراء حسب المتوفر ( رمان, توت, فراولة … ) – مربى فراولة للتزيين طريقة التحضير: – يخفق بياض البيض مع …

أكمل القراءة »

وصفة الدجاج الكورما (الهندي) من الشيف ديمة حجاوي

الدجاج الكورما (الهندي)

المقادير: – ١٠ صدورة دجاج مقطعة – ١ بصلة مفرومة – ٦ حبات توم – ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور – ١ ملعقة كبيرة جارام ماسالا – ١ ملعقة صغيرة كمون – ١ ملعقة صغيرة هال مطحون – ٢/١ ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون – ١ ملعقة صغيرة فلفل احمر …

أكمل القراءة »

وصفة أقراص الزعتر الاخضر والجبنة النابلسية الشيف ديمة حجاوي

أقراص الزعتر الاخضر والجبنة النابلسية

المقادير: – ٦ أكواب طحين. – ١ كوب حليب بودرة. – ٢/١ كوب زيت. – رشة ملح. – رشة سكر. – ١ و٢/١ كوب ماء دافيء. – ١ معلقة كبيرة خميرة. – رشة بيكنغ باودر. – ملعقة صغيرة بيكنغ صودا. – ٢ الى ٣ كوب جبنة نابلسية مقطعه ومحلية. – …

أكمل القراءة »

وصفة كعكة طبقات موس الشوكلاتة الشيف ديما حجاوي

كعكة طبقات موس الشوكلاتة

كعكة طبقات موس الشوكلاتة الطبقة الداكنة – ٢٥٠ غم شوكلاتة داكنة – ١ علبة قشطة – ١ كوب كريمة – ٤ ملاعق سكر الطبقة البيضاء – ٢٥٠ غم شوكلاتة بيضاء – ١ علبة قشطة – ١ كوب كريمة – ٤ ملاعق سكر للزينة… – ١ كوب كريمة – ٤ملاعق سكر …

أكمل القراءة »

كاسات ترايفيل الفراوله من الشيف ايمي

كاسات ترايفيل الفراوله

المكونات : – بقايا كيك ساده واي نكهه – كريمة خفق – فراوله طازجه – سيرب فراوله – ماء فواكه او قطر مخفف – فواكه علب الطريقه : – نقوم بطحن الكيك اختياري ممكن يبقى قطع وبعدين بشربو بماء الفاكهه او القطر السيرب. – وبضيف كريمة ولفراوله وسيرب الفراوله متل …

أكمل القراءة »