الجمعة , نوفمبر 24 2017
الرئيسية / حلويات شرقية

حلويات شرقية

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

طريقة البقلاوة بالشوكولاتة والبندق

  المقادير: 1 كوب عسل. 1 ½ كوب نوتيلا مذوبة. 1 كوب زبدة مذوبة. ½ كيلو من رقائق عجين الفيلو. 1 كوب بندق مفروم. طريقة التحضير: نحضر رقائق الفيلو على سطح العمل، ونغطيها بمنشفة رطبة حتى لا تجف، ثم نقصها لتصبح بقياس(9×13) بوصة نضع ورقة من الفيلو في صينية فرن …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير بسبوسة التمر

طريقة تحضير بسبوسة التمر

  المقادير: 2 كوب سميد. ¾ كوب سكر. 1كوب طحين عادي. 1 ملعقة كبيرة بكنغ بودر. 1كوب حليب. 1 كوب جوز الهند مجفف. 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. 1كوب زبدة مذوبة. الحشوة والتزيين: 2 ملعقة زبدة. ½ كيلو من تمر بدون بذور. ½كوب لوز خام مقشر للتزيين. طريقة التحضير: نضع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسبوسة الشوكولاتة

طريقة عمل بسبوسة الشوكولاتة

  المقادير: 1 بيضة. ¾ كوب من اللبن. ¾ ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو. ¾ كوب سكر. 1 ½ كوب سميد. ¼ كوب زيت. ¼ ملعقة صغيرة بكنغ بودر. قليل من اللوز المحمص للتزيين. طريقة التحضير: في وعاء مناسب نجمع السميد، واللبن، والبيض، والبكنغ بودر، والكاكاو، والسكر والزيت، ونحرك جيداً. نترك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

طريقة عمل البسبوسة الخفيفة

  مقادير البسبوسة: ¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب. ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم. 1 ملعقة طعام من الطحينة. 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. 1 كوب أو 250 مل من الماء. 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي …

أكمل القراءة »

تارت التمر الأشهى على الإطلاق

تارت التمر الأشهى على الإطلاق

التمر مفيد جداً للجسم، فهو يمدّه بالطاقة اللازمة له خلال اليوم، كذلك يجب تناول 7 حبات من التمر خلال اليوم ويفضل أن تكون صباحاً مع كوب من الحليب حتى يحصل الجسم على النشاط والطاقة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة لإضافة التمر إلى الحلويات في حال عدم الرغبة في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكرواسون الأصلية

طريقة عمل الكرواسون الأصلية

  الكرواسون هو أحد المعجنات الفرنسية التي يمكن تناولها على الإفطار مع الجبن والمربي، أو حتى كنوع من الحلويات إذا ما تم حشوه بالشوكولاتة أو الكاسترد، الطريقة الأطلية لتحضيره تجدونها هنا. المقادير: 5 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة من …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المن والسلوى

طريقة تحضير المن والسلوى

المن والسلوى أحد أشهر الحلويات العراقية على الإطلاق، وهي ذات طعم عربي أصيل مميز لا يشبه أي نوع آخر من الحلى، إليكم من خلال كعكتي طريقة تحضيرها. المقادير: كوب واحد من الماء. معلقة صغيرة من الهيل المطحون. كمية كافية و وافية من الدقيق أي الطحين ( حسب الرغبة لكي لا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير البقلاوة بالفستق الحلبي

طريقة تحضير البقلاوة بالفستق الحلبي

  البقلاوة من الحلويات العربية المنتشرة والمرغوبة لدى الكبار والصغار، وتقدم في كافة المناسبات كالأعياد، والأفراح، وتمتاز بمذاقها الشهيّ وشكلها الملفت، ويمكن الحصول عليها جاهزة من المحال التجارية، كما يمكن صنعها في المنزل فطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج لوقتٍ أو جهد كبيرين لتوفر عجينتها المُستخدمة جاهزة ويمكن الحصول عليها من …

أكمل القراءة »

مقروطة التمر للعيد

مقروطة التمر للعيد

المقادير: سميد ناعم : كوبان طحين : ربع كوب ملح : ثمن ملعقة صغيرة زبدة : ثلثان الكوب (مذابة) ماء الزهر : ثلثان الكوب التمر : 300 غراماً (مطحون / للحشوة) زبدة : ملعقة كبيرة (مذابة / للحشوة) ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للحشوة) القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة

المقادير : سميد – كوب حليب بودرة – كوب سكر – كوب بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة زبدة ذائبة – 100 غرام قشطة – 300 غرام قطر – نصف كوب طريقة التحضير : 1- أخلطي جيّداً السميد، الحليب، السكر، البايكنغ باودر والزبدة في وعاءٍ متوسّط الحجم. 2- أمزجي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة. 3- إفردي …

أكمل القراءة »