الخميس , نوفمبر 23 2017
الرئيسية / حلويات شرقية (صفحه 30)

حلويات شرقية

طريقة عمل البقلاوة

البقلاوة

المقادير: *لعجين الجلاش 3/4 3 كوب دقيق 1 بيض 2 ملعقة كبيرة ملح 1/4 1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت 3 كوب نشا (للفرد) *للحشو: مكسرات مجروشة مع السكر (حسب الرغبة) 1 كوب سمن سائل شربات الطريقة: *لعجين الجلاش: – يُوضع الدقيق والبيض والملح في العجان الكهربائي على سرعة …

أكمل القراءة »

وصفة عيش السرايا

عيش السرايا

المقادير: 1 كوب حليب مكثف محلى 3 كوب سكر 2 كوب حليب بودرة 10 شرحة خبز توست 4 ملعقة كبيرة دقيق الذرة 4 ملعقة كبيرة فستق حلبي، مجروش الطريقة: يوضع كوبان من السكر في قدر ويحمّر على نار هادئة حتى يصبح لونه بنياً يضاف كوبان من الماء فوق السكر، ويُحرّك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القطايف لمناسبات رمضان

القطايف

المقادير: 2 كوب طحين متعدد الإستعمالات 2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة طعام بيكنج باودر 1 ملعقة طعام خميرة جافة سريعة 2 ملعقة صغيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ملح خطوات التحضير: في وعاء، نقوم بخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونتركها لمدة 5 – 10 دقائق، نلاحظ بأن الخميرة بدأت …

أكمل القراءة »

كيك بشيكولاتة جلاكسي

المقادير: 2 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 5 حبات بيض ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب حليب سائل 2 كوب ونصف دقيق منخول 2 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر 4 ألواح من شيكولاة جلاكسى طريقة التحضير : سخني الفرن الى درجة 200 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ثم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك بصوص الشيكولاتة

كيك بصوص الشكولاتة

المقادير: الكيك: 200 جرام دقيق 200 جرام سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرةجوز الهند مبشور رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 2 بيضة نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 175 جرام زبدة 150 جرام لبن زبادي الصوص : 170 جرام شيكولاة سوداء نصف ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السحلب

السحلب

المقادير: 5 كوب حليب بارد ½ كوب سكر 1 ملعقة طعام سحلب بودرة 2½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة خطوات التحضير: عند البداية، وللحصول على نتيجة أفضل، نقوم بخلط السحلب البودرة مع السكر في خلاط كهربائي منزلي لدقيقة أو أقل، وذلك لمنع ظهور التكتلات أثناء تحضيره. في قدر طهي بارد، نقوم …

أكمل القراءة »

كيكة العسل الأسود

كيك العسل الأسود

المكونات: – 1 كيلو دقيق – كوب عسل أسود – كوب سكر ناعم – كوب زبد أو سمن – ملعقة كبيرة قرفة – ملعقة صغيرة فانيليا – ملعقة بيكربونات صودا – ربع ملعقة صغيرة قرنفل مفروم – ذرة ملح – 5 بيضات طريقة التحضير: – تدعك الزبدة أو السمن مع …

أكمل القراءة »

طريقة صنع الكوكيز

كوكيز

مقاديركوكيز – 1 كوب دقيق – 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر – 100 غرام زبدة – بيضة – ¼ كوب سكر بني (أو أبيض حسب الرغبة ) – فانيليا الطريقة:  – ينخل الدقيق والباكينج باودرمع بعض وتوضع جانبا. – نذوب الزبدة ونضيف السكر والبيضة والفانيليا تخفق مع بعض قليلا فقط …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة الخشنة بالجبنة

الكنافة الخشنة بالجبنة

طريقة عمل الكنافة الخشنة بالجبنة اللذيذة والمشهورة بمذاقها المميز. وصفة من المطبخ السوري تقدمها لكم بسمتي بطريقة منزلية سهلة وعملية. اكتشفوا الطريقة بالفيديو. المقادير 600 غ كنافة ½ كغ جبنة بيضاء محلاة 3 ملاعق طعام سمنة مذابة للقطر: 400 غ (2 كوب) سكر 150 مل (⅔ كوب) ماء 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

بسبوسة بالزبادي

لعمل طبقٍ سريعٍ وسهلٍ من الحلوى، إليكِ طريقة عمل البسبوسة بالزبادي .. المقادير: – ماء (للشراب), كوب – سكر (للشراب),2 كوب – زبادي , علبة – فانيلا , باكيت – سمن , كوب – قشطة , علبة – جوز الهند ,0.50 كوب – سميد ,0.50 كوب – ليمون عصير, حبة …

أكمل القراءة »