الجمعة , سبتمبر 22 2017
الرئيسية / حلويات شرقية (صفحه 4)

حلويات شرقية

أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية

أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية

المقادير : جبن عكاوي – 700 غرام جبن موزاريلا – 200 غرام عجينة الكنافة – 500 غرام سمن – نصف كوب فستق حلبي مجروش – نصف كوب طريقة التحضير : 1- قطّعي جبن العكاوي والموزاريلا الى قطع متوسط الحجم ثم اغمريها بالماء واتركيها جانباً لليلة كاملة. 2- في وعاء متوسط الحجم، فتّتي عجينة الكنافة بواسطة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مهلبية الأرز المصري سهلة ولذيذة

طريقة عمل مهلبية الأرز المصري سهلة ولذيذة

المقادير : أرز مصري منقوع في الماء- كوب حليب- كوبان مستكة- ملعقتان صغيرتان سكر- ملعقتان كبيرتان ماء زهر- ملعقتان كبيرتان ماء ورد- ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش- بحسب الرغبة ماء- 7 أكواب طريقة التحضير: 1- ضعي في قدر على النار كل من الحليب، السكر، ماء الورد وماء الزهر. 2- أسكبي الماء ثم …

أكمل القراءة »

نمورة الكاسترد الشهية

نمورة الكاسترد

نمورة الكاسترد حلا خفيف ولطيف ولذيذ، سهل وسريع التحضير، مناسب أجواء العائلة في رمضان، نمورة الكاسترد المقادير: الزيت النباتي : نصف كوب البيض : 3 حبات بيكنج بودر : ملعقة صغيرة سكر : نصف كوب مكسرات : حسب الرغبة للتزيين سميد ناعم : كوب ونصف الفانيليا : ملعقة صغيرة حليب …

أكمل القراءة »

بقلاوة الجوز الشهية

بقلاوة الجوز الشهية

المقادير : عجينة بقلاوة – علبة أي 400 غرام جوز مجروش – كوبان زبدة مذوبة – 400 غرام قطر جاهز – بحسب الرغبة طريقة التحضير : 1- مدي شرائح عجينة البقلاوة على سطح صلب وادهني الوجه بالزبدة. 2- رشي الجوز المجروش بوفرة حتى تتغطى شريحة العجين بالكامل. 3- ضعي عوداً خشبياً كبير الحجم في …

أكمل القراءة »

حلا كاسات كنافة قمر الدين

حلا كاسات كنافة قمر الدين

المقادير : لتحضير الكنافة: عجينة كنافة (أي عجينة شعر) – 250 غرام زبدة أو سمنة مذوّبة – 3 ملاعق كبيرة قطر جاهز – نصف كوب لتحضير طبقة الكريمة: كريمة خفق سائلة ومبردة – 250 غرام حليب مكثّف محلى – نصف علبة جبن كريم فيلادلفيا – 200 غرام مشمش معلب ومقطع إلى مكعبات صغيرة – علبة أو 420 …

أكمل القراءة »

كرات التمر المشكلة بعدة نكهات

كرات التمر المشكلة بعدة نكهات

المقادير: الزبدة : 3 ملاعق كبيرة سائلة القرفة : نصف ملعقة صغيرة ناعمة هيل : نصف ملعقة صغيرة مطحون سكر البودرة : ربع كوب منخول / للتغليف بسكويت : 12 حبة سادة ومفتت / دايجستيف الجوز : ربع كوب مطحون / للتغليف السمسم : ربع كوب للتغليف معجون التمر : …

أكمل القراءة »

بلح الشام الشهي

بلح الشام الشهي

  المقادير: الزبدة : اصبع الماء : كوب الماء : كوبان للقطر / الشيرة البيض : 4 حبات سكر : 3 اكواب للقطر / الشيرة عصير الليمون : قليل للقطر / الشيرة طحين : كوب ونصف الفانيليا : ملعقة صغيرة ملح : رشّة للقطر / الشيرة طريقة التحضير: ضعي كوب …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل العوامة اللذيذة

طريقة مبتكرة لعمل العوامة اللذيذة

المقادير : دقيق- كوبان ماء- ثلاثة أرباع كوب زبدة مذوبة- ملعقة كبيرة خميرة- 30 غرام ملح- رشة زيت زيتون- كوب قطر جاهز- كوب ونصف طريقة التحضير : 1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الخميرة والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- اضيفي الزبدة، الماء والزيت ثم اخلطي المكونات من …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل الكلاج بالجبنة

أسهل طريقة لعمل الكلاج بالجبنة

المقادير : عجينة بقلاوة جاهزة – باكيت جبن قشقوان محلّى – بحسب الحاجة سكر بودرة – ربع كوب مستكة مطحونة – حبتان قطر جاهز – بحسب الحاجة زيت للقلي – بحسب الحاجة حليب سائل لنقع العجين – بحسب الرغبة فستق حلبي مجروش للتزيين – بحسب الرغبة زهر الليمون للتزيين – بحسب الرغبة طريقة التحضير : 1- لتحضير الحشوة: فتتي …

أكمل القراءة »

قطايف بحشوة الجوز الشهية

قطايف بحشوة الجوز الشهية

المقادير: الزبدة : ملعقة صغيرة للحشو الماء : 200 ملليلتر للعجينة الماء : 200 ملليلتر للقطر بيكنج بودر : 3 غم للعجينة خميرة : 3 غم للعجينة سكر : 10 غم للعجينة سكر : 75 غراماً للحشو سكر : 500 غراماً للقطر عصير الليمون : 10 غم الحامض، للقطر ماء …

أكمل القراءة »