الثلاثاء , نوفمبر 21 2017
الرئيسية / كيك و حلا (صفحه 2)

كيك و حلا

أفضل طريقة لعمل عجينة السكر

أفضل طريقة لعمل عجينة السكر

  باتت عجينة السكر من أكثر أنواع العجائن الحلوة انتساراً على الإطلاق، إذ أن هذه الطبقة المخملية السكرية محبوبة من قبل الجميع، وسنتعرف اليوم على طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل وتزيين الحلويات بها. المقادير: 4 أكواب كبيرة من السكر البودرة. كوب كبير من الزبدة اللينة. عدة ألوان من ملون الطعام …

أكمل القراءة »

حلى السنكرس الشهي

حلى السنكرس الشهي

المقادير : لتحضير طبقة البراونيز: دقيق – نصف كوب زبدة – 90 غرام شوكولاتة مقطعة – 225 غرام سكر – ثلاثة أرباع كوب بيض على حرارة الغرفة – 2 زبدة الفول السوداني – نصف كوب للوجه: فول سوداني مملح – نصف كوب كريمة – ملعقتان كبيرتان شوكولاتة سنكرس – 3 ألواح طريقة التحضير : 1- حمي الفرن على حرارة …

أكمل القراءة »

كيكة الشيفون سهلة ولذيذة

كيكة الشيفون سهلة ولذيذة

كيك الشيفون بالليمون هي كيكة خفيفة وناعمة نتيجة وجود خليط الطحين ونشاء الذرة، مع خليط بياض البيض الكريمي (الميرنغ) الذي يرفع الكيك أكثر وأكثر، وقد تم اختراعها في 1927 في كاليفورنيا، وتم تحضيرها بهذه الوصفة بالليمون . المقادير: 3 بيضة كبيرة 6 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة فانيليا 1 …

أكمل القراءة »

كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة

كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة

المقادير: التمر : كوب ونصف مفروم بدون نوى ماء ساخن : كوب ونصف بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف المارغرين : ثلاث أرباع الكوب سكر : كوب البيض : 2 حبة مخفوق الفانيليا : ملعقتان صغيرتان طحين : كوبان بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة رقائق …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل كيكة التمر الشهية

كيكة التمر بصوص الكراميل.

المقادير : تمر منزوع النواة – كوب حبهان مطحون – نصف ملعقة كبيرة ماء مغلي – كوب دقيق – كوبان وربع بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة قرفة مطحونة – ملعقة كبيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة بيض كبير الحجم – 4 فانيليا – ملعقتان كبيرتان سكر أبيض – نصف كوب زيت نباتي – ثلاثة أرباع …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل حلا الزبادي بالنسكافيه

طريقة مبتكرة لعمل حلا الزبادي بالنسكافيه

المقادير : مُغلّف ونصف من بسكويت الشّاي السّادة. نصف كوب من الحليب السّائل. القليل من الزيت النباتيّ. نصف كوب من الزّبدة المُذابة، أي ما يُقارب مئة غرام. كوب من حليب البودرة. كوب من اللّبن الزّبادي. ملعقة كبيرة من النّشا. كوب ونصف من السكّر. طبقة الكريم كراميل: مِلعقة كبيرة من النّسكافيه. …

أكمل القراءة »

كيكة التويكس الشهية

كيكة التويكس الشهية

المقادير : دقيق – كوبان زبدة على حرارة الغرفة – 6 ملاعق كبيرة سكر – نصف كوب بيض – 2 خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة حليب – نصف كوب ملح – رشة كاكاو – ربع كوب للزينة: شوكولاتة تويكس – 6 أصابع حليب مكثّف محلى – نصف علبة كريمة خفق – ظرفان حليب سائل – نصف كوب كريم كراميل – ظرف فول سوداني مقشر ومجروش …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل كيكة البرتقال الشهية

طريقة مبتكرة لعمل كيكة البرتقال الشهية

المقادير : زبدة طرية على حرارة الغرفة- كوب سكر- كوبان بيض- 4 قشر برتقال مبشور- ثلث كوب دقيق- 3 أكواب بايكنغ باودر- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا- نصف ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة عصير برتقال- ربع كوب حليب مبخر- ثلاثة أرباع كوب فانيليا– ملعقة صغيرة لتحضير الصلصة: سكر منخول- كوبات عصير برتقال- 4 ملاعق …

أكمل القراءة »

كيكة الجزر والجوز الشهية

كيكة الجزر والجوز الشهية

كيكة الجزر والجوز وصفة كيك مميزة وغير مكلفة يمكن تحضيرها لاي مناسبة من المناسبات العادية ، كما ننصحك بالتفنن في تزيينها لتمنحي كيكة الجزر والجوز شكلا رائعا بالاضافة الى النكهة المميزة . المقادير: 4 بيض 1 ¼ فنجان من الزيت النباتي 2 فنجان سكر أبيض ملعقتان صغيرتان من الفانيليا 2 …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل كيك التمر بالهيل والزعفران

طريقة مبتكرة لعمل كيك التمر بالهيل والزعفران

المقادير: الزبدة : نصف كوب البيض : 3 حبات القرفة : نصف ملعقة الزعفران : نصف ملعقة هيل : ربع ملعقة مطحون بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان طحين : كوبان منخول التمر : 16 حبة منزوعة النوى دبس التمر : نصف كوب مع معلقتين كبيرتين من السكر البني ماء ساخن …

أكمل القراءة »