الجمعة , أكتوبر 20 2017
الرئيسية / أرشيف الوسم : تمر

أرشيف الوسم : تمر

مقروطة التمر للعيد

مقروطة التمر للعيد

المقادير: سميد ناعم : كوبان طحين : ربع كوب ملح : ثمن ملعقة صغيرة زبدة : ثلثان الكوب (مذابة) ماء الزهر : ثلثان الكوب التمر : 300 غراماً (مطحون / للحشوة) زبدة : ملعقة كبيرة (مذابة / للحشوة) ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للحشوة) القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة …

أكمل القراءة »

تشيز كيك التمر الشهي

تشيز كيك التمر الشهي

المقادير : لتحضير القاعدة: بسكويت شاي مطحون – علبتان لوز شرائح مجروش – نصف كوب زبدة مذوّبة – 100 غرام قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان لتحضير الطبقة الثانية: معجون تمر – كوبان حليب مكثف محلى – علبة أي 397 غرام قشطة – علبتان جبن كريم على حرارة الغرفة – 300 غرام كريمة خفق بودرة – ظرفان حليب سائل بارد – نصف …

أكمل القراءة »

التمر المحشي بعجينة اللوز لعيد الفطر

التمر المحشي بعجينة اللوز لعيد الفطر

المقادير: التمر : 500 غراماً طري لوز : كوب مقشر أنصاف سكر : ربع كوب ماء الزهر : ملعقة كبيرة ونصف الزبدة : ملعقة كبيرة مذابة القرفة : ربع ملعقة صغيرة فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة مطحون طريقة التحضير: ضعي في قدر ماء و اغليه ثم أضيفي اللوز المقشر …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل البسبوسة بالتمر

طريقة مبتكرة لعمل البسبوسة بالتمر

بسبوسة بالتمر تعتبرالبسبوسة من الأنواع الشعبية للتحلية في البلدان العربية وخاصة في مصر ويتم تحضيرها بالسميد والجوز الهند الذي يعطي الطبق القوام المفتت والتي تم فيها هنا استخدام الحليب كبديل اللبن وبدون بيض، ويتم حشو بسبوسة بالتمر بحبات التمر و اللوز على سطحها و هي مناسبة لشهر رمضان كتحلية رمضانية …

أكمل القراءة »

كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة

كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة

المقادير: التمر : كوب ونصف مفروم بدون نوى ماء ساخن : كوب ونصف بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف المارغرين : ثلاث أرباع الكوب سكر : كوب البيض : 2 حبة مخفوق الفانيليا : ملعقتان صغيرتان طحين : كوبان بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة رقائق …

أكمل القراءة »

معمول السميد بالتمر

معمول السميد بالتمر

المقادير : دقيق- كوب ونصف سميد– كوب ونصف سكر- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة زبدة مذوبة- كوب حليب على حرارة الغرفة- ربع كوب ماء ورد- ملعقة صغيرة للحشوة: تمر منزوع النواة- 250 غرام قرفة مطحونة- ملعقة كبيرة زبدة مذوبة- ملعقة كبيرة طريقة التحضير : 1- في وعاء عميق، ضعي كل …

أكمل القراءة »

مربعات التمر مع الكراميل

مربعات التمر مع الكراميل

المقادير: دقيق : كوب أو 125 غ من الدقيق العادي بيكنج بودر : ملعقة صغيرة السكر الأسمر : كوب أو 200 غ، المرصوص جوز الهند : كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور الزبدة : 125 غراماً غير المملحة٬ المذوّبة حليب نستله المكثف المحلى : علبة أو …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل كيكة التمر الشهية

كيكة التمر بصوص الكراميل.

المقادير : تمر منزوع النواة – كوب حبهان مطحون – نصف ملعقة كبيرة ماء مغلي – كوب دقيق – كوبان وربع بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة قرفة مطحونة – ملعقة كبيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة بيض كبير الحجم – 4 فانيليا – ملعقتان كبيرتان سكر أبيض – نصف كوب زيت نباتي – ثلاثة أرباع …

أكمل القراءة »

المعروك السوري بالتمر

المعروك السوري بالتمر

المعروك السوري هو نوع من انواع المعجنات المشهور في سوريا وله عدة انواع فمنه بحشوة العجوة ومنه محشو جوز هند ومنه بحشوة الزبيب ومنه بحشوة الفواكه المجففة ومنه السادة ويتميز بطعمه الحلو المذاق وسهولة تحضيره وايضا يتميز بقيمته الغذائية الكبيرة  . المقادير 3 ونصف كوب طحين. 1 كوب سكر . 1/4 كوب زيت 1 …

أكمل القراءة »

حلى أصابع التمر

حلى أصابع التمر

 المقادير : مغلّف من عجينة الباف باستري كمّيّة من عجينة التمر علبة من الحليب المكثّف المحلّى ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة التحضير : نضع التمر في وعاء عميق، ثمّ نُضيف القرفة ونعجنهما مع بعضهما البعض. نقوم بعمل أصابع من عجينة التمر على أن نضع في راحة يدنا القليل من …

أكمل القراءة »