الأحد , ديسمبر 17 2017
الرئيسية / أرشيف الوسم : سميد

أرشيف الوسم : سميد

مقروطة التمر للعيد

مقروطة التمر للعيد

المقادير: سميد ناعم : كوبان طحين : ربع كوب ملح : ثمن ملعقة صغيرة زبدة : ثلثان الكوب (مذابة) ماء الزهر : ثلثان الكوب التمر : 300 غراماً (مطحون / للحشوة) زبدة : ملعقة كبيرة (مذابة / للحشوة) ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للحشوة) القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل معمول العيد

طريقة مبتكرة لعمل معمول العيد

المقادير: مشمش مجفّف : 200 غم للحشو الفراولة المجففة : 100 غراماً للحشو السميد : كوبان 500 غرام، عجينة المعمول السميد : كوبان 500 غرام، سميد/ طحين الفرخة، عجينة المعمول بودرة السكر : نصف كوب 100 غرام، أو السكر العادي، عجينة المعمول بودرة الحليب : نصف كوب 100 غرام، عجينة …

أكمل القراءة »

طريقة مبتكرة لعمل البسبوسة بالتمر

طريقة مبتكرة لعمل البسبوسة بالتمر

بسبوسة بالتمر تعتبرالبسبوسة من الأنواع الشعبية للتحلية في البلدان العربية وخاصة في مصر ويتم تحضيرها بالسميد والجوز الهند الذي يعطي الطبق القوام المفتت والتي تم فيها هنا استخدام الحليب كبديل اللبن وبدون بيض، ويتم حشو بسبوسة بالتمر بحبات التمر و اللوز على سطحها و هي مناسبة لشهر رمضان كتحلية رمضانية …

أكمل القراءة »

معمول الفستق الحلبي

معمول الفستق الحلبي

المقادير: 2 وربع كوب سميد ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة صغيرة ملح ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف كوب سكر ناعم بودرة نصف كوب زبدة مذوبة ربع كوب سمن مذوب بيضة كبيرة 70 جرام فستق مجروش ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: يسخن الفرن على درجة 180 مئوية، ويثبت الرف في منتصف …

أكمل القراءة »

معمول السميد بالتمر

معمول السميد بالتمر

المقادير : دقيق- كوب ونصف سميد– كوب ونصف سكر- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة زبدة مذوبة- كوب حليب على حرارة الغرفة- ربع كوب ماء ورد- ملعقة صغيرة للحشوة: تمر منزوع النواة- 250 غرام قرفة مطحونة- ملعقة كبيرة زبدة مذوبة- ملعقة كبيرة طريقة التحضير : 1- في وعاء عميق، ضعي كل …

أكمل القراءة »

ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان بالسميد

المقادير: حليب سائل – 4 أكواب سميد ناعم – كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة مستكة مطحونة – 3 حبات ماء الورد – ملعقة كبيرة ماء الزهر – ملعقة كبيرة قشطة جاهزة – بحسب الحاجة للتزيين: فستق حلبي مجروش – بحسب الرغبة عسل – بحسب الرغبة زهر الليمون – بحسب الرغبة موز مقطّع إلى دوائر – بحسب الحاجة لوز شرائح …

أكمل القراءة »

الهريسة بالمكسرات على أصولها

الهريسة بالمكسرات على أصولها

نقدم لك حلا الهريسة من الحلويات العربية الرائعة الطعام والبسيطة في التكاليف.. وصفة مبتكرة  وجديدة هي وصفة الهريسة بالمكسرات … جربيها واستمتعي بطعمها المميز والجديد المقادير: سميد ناعم: 200 غم سكر: 170 غم الماء: 100 ملليلتر زبادي: 100 غراماً خميرة: رشّة السمن الحيواني: قليل فستق حلبي: قليل (والكاجو المفرومين فرماً خشناً) الطحينة: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل التمرية الشهية

طريقة عمل التمرية الشهية

التمرية الفلسطينية حلوى تقليدية المشهورة من المطبخ الفلسطيني، عبارة عن وسائد ذهبية مقلية من رقائق العجين المحشوة ببودينغ السميد والمنكهة بالمصطكى وماء زهرة البرتقال، عادة ما تقدم التمرية الفلسطينية ساخنة، وترش بالسكر البودرة لمزيد من التحلية. المقادير: مكونات العجين ¾ كوب من الطحين ربع كوب من الماء ربع ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

المعمول بالمكسرات اللذيذ

المعمول بالمكسرات اللذيذ

المقادير : 1كيلو جرام سميد حوالي ثلث كوب سكر ناعم قطعة خميرة بحجم عين الجمل، أو ملعقة صغيرة خميرة حبيبات 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة فانيليا 500 جرام سمن منقوصًا منه مقدار فنجان شاي. كأس متوسط ماء فاتر للعجن 2 ملعقة كبيرة ماء ورد مركز الحشو: نصف كيلو جرام …

أكمل القراءة »

بودينج السميد والكريمة

بودينج السميد والكريمة

بودنج السميد والكريمة يحتاج نصف ساعة لتحضيره ليكون لديك طبق حلى مميز ، يحضر من الزبدة، والسميد والحليب والكريمة مع ماء الورد. المقادير: 2 ملاعق كبيرة سمن 1 كوب سميد أو 160 غرام 5 أكواب حليب أو 1250 ملم 1 و ½ كوب سكر أو300 غرام 2 علبة من كريمة …

أكمل القراءة »