الأحد , ديسمبر 17 2017
الرئيسية / أرشيف الوسم : نصائح وأدوات

أرشيف الوسم : نصائح وأدوات

لضمان نجاح مخبوزاتك إليكي لائحة بالأدوات الضرورية

نصائح وأدوات

لضمان نجاح مخبوزاتك إليكي لائحة بالأدوات الضرورية. بعد سنين من الخبرة في عالم المطبخ، لاحظتُ أنني أميل كثيراً إلى تحضير الحلويات. في بادئ الأمر كان الوضع كارثياً لأن وصفاتي كانت تفشل رغم أنني أتبع الطريقة بحذافيرها. وبعد البحث والتدقيق، عرفتُ أنّ سبب فشلي كان في نقص الأدوات والمعدات اللازمة والضرورية …

أكمل القراءة »

دراسة: الباذنجان يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

باذنجان

دراسة: الباذنجان يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. نصحت دراسة علمية بإضافة الباذنجان بشكل منتظم في النظام الغذائي، لقيمته الغذائية العالية للحماية من بعض الأمراض نظراً لفوائده الصحية، أبرزها الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. إقرأ أيضاً: أطعمة سحرية تخلصك من الصداع! ويحتوي الباذنجان، على العديد من العناصر الغذائية الجيدة، ويُعد …

أكمل القراءة »

مقاييس ومعايير مفيدة ومهمة في المطبخ!

مقاييس ومعايير

مقاييس ومعايير مفيدة ومهمة في المطبخ! هل واجهتي مشكلة في المعايير المذكورة فيها لمجرّد أنك لا تملكين كل أدوات القياس إعرفي أن القياسات تختلف بين السوائل والمكوّنات الجافة. إعتمدي التحويلات التالية ولن تخطئي بعد اليوم في إعداد الكيك، البودنغ أو أي حلى آخر. من الليتر والملليتر إلى أكواب وملاعق: 5 …

أكمل القراءة »

نصائح مميزة لترتيب مائدة العيد

عيد الأضحى

نصائح مميزة لترتيب مائدة العيد. 1. ضعي المائدة بعيداً عن منطقة تناول الطعام الرئيسة، وذلك لتوفير مساحة لتحرّك الناس والتحكّم في جلستهم حول الأطايب. 2. اتركي منتصف المائدة جذاباً بصرياً، واجعلي الوصول إلى صنوف الطعام كافة ممكناً لجميع المدعوين. 3. ضعي تتبيلة السلطة إلى جانبها، فمعظم الناس يرغبون في وضعها …

أكمل القراءة »

إستخدامات الشاي الأخضر لم تسمع بها من قبل

شاي أخضر

هل تعرفين أن للشاي الأخضر فوائد استخدامات غريبة وفعالة تتخطى مجرد كونه مشروبا ساخناً إكتشفي استعمالات غريبة للشاي الاخضر. إحذر هذه : 5 أطعمة ستجعل منك شخصاً سميناً !! 1- تنظيف السجاد إغلي القليل من الشاي الأخضر ثم اضيفي النقيع إلى القليل من الماء وافركي السجادة لتنظفيها وتحافظي على لمعانها . …

أكمل القراءة »

إتيكيت تناول الطعام ….. تجنبي هذه الأخطاء

إتيكيت تناول الطعام

عند تناول الطعام في إحدى المطاعم ومع مجموعة من الأصدقاء هنالك مجموعة قواعد يجب الإلتزام بها عند تناول الطعام أو الشراب، نقدم لكِ سيدتي بعض النصائح التي ستجنبك الوقوع في مواقف محرجة لأهم التصرفات لدى تناول الطعام :   قد يهمك : 6 نصائح لتصبح طبّاخاً ماهراً خلال شهر واحد   …

أكمل القراءة »

6 أدوات لا يمكن الإستغناء عنها في المطبخ

أدوات المطبخ

6 أدوات لا يمكن الإستغناء عنها في المطبخ.   تعرفي على : 8 أدوات مطبخ بإمكانك استبدالها بأخرى في متناول يدك!   1. السكاكين بأحجامها المختلفة، لتقطيع الخبز واللحوم والدجاج والخضراوات. 2. أكواب المعايير: تقيس كمّ الأطعمة والأشربة، قبل إعداد الوجبات. 3- ألواح التقطيع: يجب اقتناء زوجين منها، لفصل مكان تقطيع …

أكمل القراءة »

إستخدامات مذهلة لبقايا قشر الليمون

قشر الليمون

إستخدامات مذهلة لبقايا قشر الليمون . يستخدم قشر الليمون المعصور فيما يلي : إقرأ أيضاً: احذري من تسخين هذه الأنواع من الاطعمة! 1- إستخدمي الليمون بعد عصره على الوجه كماسك للتخلص من الدهون والغبار. 2- بإمكانك أيضاً أن تستخدميه بالمسح تحت الإبطين مع القليل من الجليسرين، وذلك لإزالة العرق لمن يعانون …

أكمل القراءة »

الطريقة الصحيحة لإخراج الكيكة الملتصقة من القالب

قالب كيك

الطريقة الصحيحة لإخراج الكيكة الملتصقة من القالب . هل نسيت دهن صينية الكيك بالقليل من الزبدة والدقيق أو لم تصلي إلى الأطراف عند الدهن فالتصقت الكيكة في قعر الصينية؟ بغض النظر ما هي المشكلة الأساسية، على الأرجح ستفكّرين أن كل تعبك في الخفق والخبز ذهب سدىً. ليس بهذه السرعة! لقد …

أكمل القراءة »

مشروب سحري للتغلب على رغبتك في تناول الحلويات

مشروب سحري

طريقة عمل مشروب سحري للتغلب على رغبتك في تناول الحلويات . جربي وصفة:حلويات مغربية سهلة وسريعة فى 15 دقيقة   إنقاص الوزن وإجراء تغييرات في نمط الحياة ليس سهلاً، ويتطلب قوة إرادة لتقول: لا في بعض المناسبات، خاصة عندما تقدّم لك أكلات تحبها، أو تشتهي أطعمة مفضلة مثل الحلوى. بالنسبة …

أكمل القراءة »